Batido Energízame
¿Buscas algo diferente a tus típicas recetas de patata? Prueba esta receta de batido energizante para empezar el día de forma perfecta. Receta cortesía de: Cynthia Sass, nutricionista y dietista registrada
Serves2
Ingredientes
- 4 Patatas hervidas o refrigeradas en microondas, Tasteful Selections® 2-Bite
- 2 taza. hojas de espinaca fresca
- 1 taza. plátano en rodajas (fresco o congelado)
- 4 mediana kiwi, pelado (2 rodajas reservadas)
- ½ taza. harina de garbanzo
- 2 cucharada. aceite de coco virgen extra
- 2 taza. Leche de coco sin azúcar
- 2 cucharadita. jengibre fresco rallado
- Un puñado de hielo, opcional
- ¼ taza. coco rallado o tostado en hojuelas
Instrucciones
- En la licuadora, combine las espinacas, el plátano, el kiwi, las patatas, la harina de garbanzos, el aceite de coco, la leche de coco, el jengibre y hielo, si lo desea. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea. Reparta el batido equitativamente en dos vasos. Justo antes de servir, decore cada uno con coco y una rodaja de kiwi.
