Brochetas de salami y patata asada
Aprovecha esas brochetas para asar con una de nuestras recetas favoritas de patatas. Esta combinación de salami y patatas baby asadas es una comida fácil. Receta cortesía de: Emily Buys
Serves6
Ingredientes
- 16 onza. Tasteful Selections® patatas
- 2 cucharada. aceite de oliva
- ¼ taza. queso crema, ablandado
- 1 cucharada. perejil picado
- 1 cucharadita. pimiento rojo triturado
- 8 onza. salami, en rodajas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 450°C/ 232 °C y cubra una bandeja para hornear con papel aluminio. Coloque las patatas en la bandeja y rocíelas con aceite de oliva. Hornee de 12 a 15 minutos, voltee las papas y hornee durante 12 a 15 minutos más, o hasta que estén tiernas. Deje enfriar al tacto.
- En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, el perejil y el pimiento rojo. Unte ½ cucharadita de queso crema sobre una rebanada de salami. Coloque una patata en el centro del salami y envuelva la carne alrededor de ella. Asegúrela con un palillo. Repita con las patatas y las rebanadas de salami restantes. Refrigere lo que sobre.
