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–+ servings

Cena saludable de patatas al horno

Prep10 días
Cook45 minutos
Serves4
Course Guarnición, Sobras
Variety Fav(s) Purple Passion™
Cook Type Oven
Dish Type Healthy
Quick, Easy, Convenient 1-Dish Meals, 7 Ingredients or Less
Season Fall, Winter

Ingredientes

  • 24 onza. Tasteful Selections® patatas
  • 3 taza. cogollos de brócoli frescos
  • 1½ taza. pimiento rojo, sin semillas y cortado en juliana
  • 1 pequeña cebolla morada, cortada en rodajas
  • 3 cucharada. aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada. condimento de ajo y hierbas

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 F grados ó 180 C. Mezcle todos los ingredientes con aceite de oliva y colóquelos en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Asar durante unos 45 minutos, hasta que todas las verduras estén tiernas. Espolvorear con condimento de ajo y servir inmediatamente.

Notas

Manténgalo vegetariano o agregue pollo cocido para una comida rica en proteínas.