Lasaña de patata sin gluten rápida y sana
Puedes usar recetas con papas rojas para que tu próxima comida no contenga gluten. Aquí te explicamos cómo preparar una lasaña cremosa con papas rojas.
Serves6
Ingredientes
- 24 onza. Tasteful Selections® patatas
- 2 salchichas de pavo italiana
- 1½ taza. cebolla picada
- 1 taza. queso ricotta sin grasa
- 1 cucharadita. albahaca seca o condimento italiano
- 1 claras de huevo
- 2 taza. salsa marinara sin gluten, dividida
- 1 taza. queso mozzarella parcialmente descremado rallado
Instrucciones
- Corte las papas en rodajas finas y reserve. Retire la salchicha de la tripa y desmenúcela en una sartén mediana con cebolla. Cocine durante 10 minutos o hasta que ambas estén doradas, deshaciendo la salchicha con el dorso de una cuchara.
- Mezcle ricotta, albahaca, ajo en polvo y clara de huevo en un tazón pequeño. Extienda ½ taza de salsa marinara en el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 23 cm. Coloque ⅓ de las papas en el fondo de la fuente, formando una capa sólida sin espacios. Vierta la mitad de la mezcla de ricotta a cucharadas sobre la parte superior y extiéndala un poco. Espolvoree con ⅓ de la mozzarella y la mitad de la mezcla de salchicha. Agregue ½ taza más de salsa y repita las capas de papa, queso y carne. Cubra con la última capa de papas, la salsa restante y la mozzarella. Cubra con film transparente y haga una pequeña abertura para ventilar. Caliente en el microondas a potencia ALTA durante 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.