Oktoberfest patatas Fingerlings con salsa de queso y cerveza sabrosa
¡Celebre el Oktoberfest con estos fingerlings crujientes y asados! Mezcladas con aceite de oliva, sal y pimienta, estas patatas se hornean hasta quedar perfectamente doradas y obtener un delicioso crujido. Combinado con una salsa de queso y cerveza rica y cremosa para un refrigerio festivo inolvidable.
Serves6
Ingredientes
Fingerlings
- 24 onza. Tasteful Selections® fingerling patatas
- ¼ taza. aceite de oliva
- 1 cucharadita. sal
- ½ cucharadita. pimienta
Dip de queso y cerveza
- 8 onza. queso cheddar fuerte rallado
- 4 onza. queso crema
- 4 onza. buena cerveza
- ¼ cucharadita. sal
- 1 cucharadita. ajo en polvo
- ½ cucharadita. pimiento rojo triturado
- ¼ cucharadita. humo líquido
- ½ cucharadita. pimienta
Instrucciones
Fingerlings
- Lave las patatas y córtelas por la mitad o en cuartos a lo largo. Precaliente el horno a 425 F ó 220 C grados. Mezcle los fingerlings con aceite de oliva, sal y pimienta. Asar o parrilla a 425 F ó 220 C grados durante 25 minutos.
Dip de queso y cerveza
- Coloque el queso cheddar, el queso crema y la cerveza en una cacerola. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el queso se derrita y se mezcle. Incorpore la sal, el ajo en polvo, el pimiento rojo, el humo líquido y la pimienta. Cocine y revuelva a fuego lento durante 5 minutos, hasta que la mezcla esté completamente suave. Sirva caliente acompañado de fingerlings cocidos.