Patatas de leñera
Las recetas de papas rojas son rápidas y fáciles de preparar. Aprende a cocinar papas rojas en el microondas con una de nuestras recetas rápidas de papa. Receta cortesía de: Life, Love and Good Food
Serves4
Ingredientes
- 16 onza. Tasteful Selections® patatas
- 4 cucharada. mantequilla
- 1 taza. pimientos dulces en rodajas
- ½ taza. cebolla dulce picada
- 1 clavo ajo, picado
- ¼ cucharadita. sal
- ¼ cucharadita. pimienta negra molida gruesa
Instrucciones
- Coloca las patatas en un cuenco apto para microondas y cúbrelas con film transparente. Cuece de 5 a 8 minutos, removiendo una vez. Dejar enfriar durante 1 minuto.
- Mientras se cocinan las papas, derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Agregue los pimientos y las cebollas y sofríalos hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Agregue el ajo y cocine un minuto más.
- Cuando las papas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, córtelas en 4 trozos cada una. Añada las papas a la sartén y remueva suavemente hasta que estén bien cubiertas. Espolvoree con sal y pimienta. Saltee a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas por los lados cortados, unos 5-8 minutos.