Precaliente el horno a 375 F grados ó 190 C.
Calienta las patatas en el microondas, tapadas, durante 5 minutos y medio en una fuente apta para microondas.
Mezcle las patatas con mantequilla y condimento italiano. Aplaste las patatas en un círculo de 18 cm en una sartén antiadherente de 25 cm. Saltee a fuego medio, hasta que estén doradas por abajo, de 6 a 8 minutos. Voltee las papas doradas en una bandeja para hornear y cubra con salsa marinara, queso mozzarella y pepperoni.
Hornee a 175°F/ 190 °C hasta que el queso se derrita por encima y esté dorado, aproximadamente de 12 a 15 minutos. Corte en 6 porciones y sirva inmediatamente.