Sopa de papa fácil
¡Esta receta fácil de sopa de papa no solo tiene un sabor increíble, sino que es tan sencilla de preparar que será la favorita de las mamás ocupadas de todo el mundo!Receta cortesía de: Fun Money Mom
Serves4
Ingredientes
- 3 taza. Tasteful Selections® patatas cortadas en cubitos
- ½ cebolla amarilla, picada
- ½ cucharadita. ajo picado
- 2 taza. caldo de pollo
- 2 taza. leche
- 3 cucharada. mantequilla
- ¼ taza. harina
- Sal y pimienta, al gusto
Ingredientes opcionales:
- queso cheddar rallado
- Tocino, cocido y desmenuzado
- Cebolletas picadas
Instrucciones
- Coloque las papas y el caldo de pollo en una olla grande. Deje hervir y cocine hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
- Mientras se cocinan las papas, derrita la mantequilla en una cacerola; agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente. Luego, incorpore el ajo y saltee durante uno o dos minutos más. Incorpore la harina, luego agregue la leche y cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que espese. Vierta la mezcla en una olla holandesa.
- Si prefiere su sopa con trozos grandes, está listo para agregarle los ingredientes y servir; para una consistencia más suave, use una licuadora de inmersión o un procesador de alimentos durante aproximadamente 20 a 30 segundos.
- Cubrir con queso, tocino y cebolletas.