Ensalada de papa alemana

Name: German Potato Salad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 24 oz. Tasteful Selections® potatoes, halved; 2 tbsp. olive oil; 1 medium yellow onion, diced; 2 tsp. dried dill; ½ c. white vinegar; ½ c. sliced green onions; Salt and pepper, to taste

Las recetas alemanas de patatas son un acompañamiento popular en comidas compartidas y reuniones familiares y llevan un aderezo de vinagre picante.

Receta cortesía de: Fervent Foodie

Prep10

Cook10

Tiempo total20

Serves4

Plato Guarnición

Variety Fav(s) Miel Gold

Cook Type Stove Top

Dish Type Comfort, Healthy, Salads

Quick, Easy, Convenient 30 Minutes or Less, 7 Ingredients or Less

Season Fall, Winter

Ingredientes

24 onza. Tasteful Selections® patatas cortadas por la mitad
2 cucharada. aceite de oliva
1 mediana cebolla amarilla, cortada en cubitos
2 cucharadita. eneldo seco
½ taza. vinagre blanco
½ taza. cebollas verdes en rodajas
Sal y pimienta, al gusto

Instructions

Coloque las patatas en una olla grande y llénelas de agua hasta que estén cubiertas por varios centímetros. Añada abundante sal al agua y llévela a ebullición. Continúe cocinando a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, unos 10 minutos. Escurra las patatas y reserve.
Mientras tanto, mientras las patatas hierven a fuego lento, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, incorpora la cebolla. Reduce el fuego a medio y cocina hasta que la cebolla esté tierna y translúcida. Agrega el eneldo y cocina un minuto más.
Retire la sartén del fuego y agregue las cebolletas y el vinagre. Añada las patatas, sazone con sal y pimienta generosamente y revuelva para mezclar, machacando ligeramente las papas mientras revuelve. Esta ensalada de patata alemana es deliciosa caliente, a temperatura ambiente o fría.