Patatas alargadas asadas con aderezo de cebollino fresco

Name: Roasted Fingerling Potatoes with Fresh Chive Dressing
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: 32 oz. Tasteful Selections® potatoes; 2 tbsp. extra virgin olive oil; 1 tsp. coarse sea salt; ½ tsp. freshly ground pepper; ½ c. plain Greek yogurt (2% fat); ½ c. light sour cream; 1 tbsp. fresh chives, finely chopped; ½ tsp. garlic salt

Las recetas de patata son excelentes guarniciones para la cena. Prueba esta receta de patatas baby asadas, sazonadas y servidas con una salsa cremosa.

Receta cortesía de: Amee Livingston

Prep5

Cook45

Tiempo Total50

Serves10

Course Guarnición

Variety Fav(s) Fingerlings™ al atardecer

Cook Type Oven

Dish Type Comfort, Healthy

Season Fall, Spring, Winter

Ingredientes

32 onza. Tasteful Selections® patatas
2 cucharada. aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita. sal marina gruesa
½ cucharadita. pimienta recién molida
½ taza. yogur griego natural (2% de grasa)
½ taza. crema agria ligera
1 cucharada. cebollino fresco, finamente picado
½ cucharadita. sal de ajo

Instructions

Precaliente el horno a 400°F/ 200 °C. Corte las patatas en trozos de 1 pulgada. Mezcle las patatas con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Extienda las patatas en una bandeja para hornear engrasada y áselas durante 40-45 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Batir el yogur, la crema agria, el cebollino y la sal de ajo. Servir con patatas calientes.

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