Patatas a la parrilla al estilo suroeste

Name: Southwest Grilled Potatoes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 24 oz. Tasteful Selections® potatoes, halved; 1 red bell pepper, chopped; 1 yellow bell pepper, chopped; 1 sweet onion, chopped; 3 cloves garlic, pressed; ¼ c. fajita seasoning mix; ¼ fresh chopped cilantro, optional topping

Añade estas sencillas patatas a la parrilla estilo suroeste a tu menú de verano para fiestas. Una receta sencilla con patatas, pimientos, cebolla y ajo, ¡llena de sabor y fácil de limpia

Prep10

Cook15

Serves6

Course Guarnición

Variety Fav(s) Miel Gold

Cook Type Grilling

Dish Type Party Food

Quick, Easy, Convenient 30 Minutes or Less

Season Spring, Summer

Bite Size 2-Bite

Ingredientes

24 onza. Tasteful Selections® patatas cortadas por la mitad
1 pimiento rojo, picado
1 pimiento amarillo, picado
1 cebolla dulce, picada
3 dientes ajo, prensado
¼ taza. mezcla de condimentos para fajitas
¼ cilantro fresco picado, aderezo opcional

Instructions

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. En un tazón grande, mezcla las patatas, los pimientos, la cebolla y el ajo. En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el jugo de limón y el condimento para fajitas. Vierte la mezcla de condimentos sobre las patatas y las demás verduras y revuelve bien. Coloca dos hojas de papel aluminio resistente sobre una superficie plana y vierte las papas en el centro; dobla los lados hacia arriba alrededor de las patatas y sella la parte superior doblando los lados para formar un paquete.
Coloque el paquete de aluminio directamente sobre la rejilla de la parrilla y ase hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente de 25 a 30 minutos (revise las patatas después de los primeros 15 minutos y revuélvalas rápidamente para evitar que se queme la base). Retire el paquete de aluminio de la parrilla con pinzas y colóquelo en una superficie plana antes de abrirlo. Si lo desea, cubra con cilantro fresco picado. Sirva inmediatamente.