Pan de patata irlandés

Name: Irish Potato Bread
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 1½ c. prepared mashed potatoes (leftovers work great!); 2 large eggs; ⅓ c. whole milk; ½ c. grated Irish cheddar; ½ tsp. garlic powder; 3¼ c. all purpose flour; 1½ tbsp. baking powder; 1 tsp. sea salt

Rústico y rico, este pan de patata irlandés mantecoso y satisfactorio está hecho con la verdura favorita de Estados Unidos: ¡las patatas!

Prep15

Cook55

Serves8

Course Aperitivo, Guarnición, Sobras

Variety Fav(s) Miel Gold

Cook Type Oven

Dish Type Comfort

Ingredientes

1½ taza. puré de patatas preparado ¡Las sobras funcionan muy bien!
2 huevos grandes
⅓ taza. leche entera
½ taza. queso cheddar irlandés rallado
½ cucharadita. polvo de ajo
3¼ taza. harina para todo uso
1½ cucharada. Levadura en polvo
1 cucharadita. sal marina

Instructions

En un tazón grande, combine el puré de patatas, los huevos, el aceite, la leche, el queso y el ajo en polvo.
En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo para hornear y la sal.
Combine los ingredientes húmedos y secos hasta formar una masa. Enharina ligeramente la encimera y amasa suavemente la masa.
Junta la masa hasta formar una bola suave y colócala en una sartén de hierro fundido ligeramente aceitada.
Con un cuchillo afilado, corte una línea en la parte superior de la masa. Coloque la masa en el horno y hornee durante 45-55 minutos.
Retire el pan del horno y déjelo enfriar durante 10 minutos sobre una rejilla.
Servir con mantequilla, conservas de frutas o miel.

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