Puré de patatas crujiente con mantequilla de ajo y parmesano

Name: Crispy Garlic Butter Parmesan Smashed Potatoes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 24 oz. Tasteful Selections® potatoes; Olive oil (spray); 3 tbsp. melted butter; 4 cloves garlic, minced; 1 tbsp. fresh chopped parsley; Kosher salt and black pepper to taste; 2 tbsp. parmesan cheese

Crujientes y mantecosas por fuera y esponjosas por dentro, bañadas en mantequilla de ajo y queso parmesano, ¡qué rico! Este puré de patatas te dejará con ganas de repetir.

Prep10

Cook35

Serves6

Course Guarnición

Variety Fav(s) Miel Gold

Cook Type Air Fryer, Oven

Dish Type Comfort

Quick, Easy, Convenient 7 Ingredients or Less

Season Fall, Spring, Summer, Winter

Bite Size 3-Bite

Ingredientes

24 onza. Tasteful Selections® patatas
Aceite de oliva (aerosol)
3 cucharada. mantequilla derretida
4 dientes ajo, picado
1 cucharada. perejil fresco picado
Sal kosher y pimienta negra al gusto.
2 cucharada. queso parmesano

Instructions

Precalienta el horno a 450°F/ 232 °C. Coloca las patatas en una olla grande con agua con sal. Lleva a ebullición; cocina tapado de 15 a 20 minutos, hasta que estén tiernas. Escurre bien.
Engrasa ligeramente una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol. Coloca las patatas en la bandeja y, con un machacador, aplánalas LIGERAMENTE (cuidado con no machacarlas).
Mezcle la mantequilla, el ajo y el perejil. Vierta la mezcla uniformemente sobre cada patata. Espolvoree con sal y pimienta y rocíe ligeramente con aceite de oliva en aerosol.
Coloque la bandeja en el horno y hornee hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Retire del horno, espolvoree con queso parmesano y vuelva a hornear hasta que el queso se derrita. Si lo desea, espolvoree con perejil y un poco de sal extra; sirva inmediatamente.