Ensalada de patata criolla

Name: Creole Potato Salad
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 24 oz. Tasteful Selections® 3-Bite potatoes, quartered; ¼ c. mayonnaise; ¼ c. Creole or spicy brown mustard; 1½ tsp. red wine vinegar; ½ tsp. prepared horseradish; ½ tsp. salt; ¼ tsp. dried thyme; ⅛ tsp. Garlic powder; ⅛ tsp. ground red pepper; 3 hard-cooked eggs, peeled and chopped; 1 small yellow onion, finely chopped

Las recetas de patata no tienen por qué ser aburridas. Dale un toque especial con esta receta criolla de patata.

Prep10

Cook12

Tiempo Total22

Serves3

Course Guarnición

Variety Fav(s) Ruby Sensation®

Cook Type Stove Top

Dish Type Comfort, Salads

Quick, Easy, Convenient 30 Minutes or Less

Season Spring, Summer

Bite Size 3-Bite

Ingredientes

24 onza. Tasteful Selections® 3-Bite patatas, cortadas en cuartos
¼ taza. mayonesa
¼ taza. Mostaza marrón criolla o picante
1½ cucharadita. vinagre de vino tinto
½ cucharadita. rábano picante preparado
½ cucharadita. sal
¼ cucharadita. tomillo seco
⅛ cucharadita. Ajo en polvo
⅛ cucharadita. pimienta roja molida
3 huevos duros, pelados y picados
1 pequeña cebolla amarilla, finamente picada

Instructions

Cocine las patatas en agua hirviendo con sal durante 12 minutos o hasta que estén tiernas; escúrralas y déjelas enfriar un poco.
Mientras se cocinan las patatas, prepare el aderezo. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la mostaza criolla o mostaza marrón picante, el vinagre de vino tinto, el rábano picante, la sal, el tomillo, el ajo en polvo y la pimienta roja molida. Reserve.
En un tazón mediano, combine las patatas frías, el huevo, la cebolla y el aderezo. Mezcle suavemente. Sirva a temperatura ambiente o frío.

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