Ensalada de patata con tocino y queso cheddar

Name: Bacon & Cheddar Potato Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 32 oz. Tasteful Selections® potatoes, halved; ½ c. mayonnaise; 1 c. shredded cheddar cheese; 6 slices bacon, cooked and crumbled; 1 tbsp. thyme, chopped; Coarse salt and freshly ground pepper, to taste

¿Quién dijo que la ensalada no puede ser reconfortante? Esta receta de ensalada de patata con tocino y queso es una de nuestras recetas de patata más sustanciosas y reconfortantes.

Receta cortesía de: Emily Buys

Prep15

Cook15

Tiempo Total30

Serves6

Course Guarnición

Variety Fav(s) Ruby Sensation®

Cook Type Stove Top

Dish Type Comfort, Soups & Stews

Quick, Easy, Convenient 30 Minutes or Less, 7 Ingredients or Less

Season Spring, Summer

Ingredientes

32 onza. Tasteful Selections® patatas cortadas por la mitad
½ taza. mayonesa
1 taza. queso cheddar rallado
6 rodajas tocino, cocido y desmenuzado
1 cucharada. tomillo, picado
Sal gruesa y pimienta recién molida, al gusto.

Instructions

En una olla grande, cubra las patatas con agua. Hierva el agua a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurra las patatas y póngalas bajo un chorro de agua fría para enfriarlas. Escurra y coloque las patatas en un tazón grande.
A las patatas, agrégales mayonesa, queso, tocino, tomillo, sal y pimienta. Remueve para que se impregnen y refrigera hasta que estén listas para servir.