¡Una de nuestras recetas rápidas de patatas favoritas! Prepara esta receta de bistec con patatas cuando quieras impresionar sin pasarte todo el día en la cocina.
Prep15 minutosminutos
Cook15 minutosminutos
Tiempo Total30 minutosminutos
Serves4
Course Almuerzo
Variety Fav(s) Mezcla americana, Sunrise Medley®
Cook Type Microwave, Stove Top
Dish Type Comfort, Party Food
Quick, Easy, Convenient 30 Minutes or Less
Season Fall, Spring, Summer, Winter
Ingredientes
16onza.Tasteful Selections® patatas
12onza.filete de falda
2cucharada. aceite vegetal, dividido
¼taza.salsa Worcestershire
1taza. (4 onzas.)queso cheddar rallado
⅔taza.cebollas verdes en rodajas
Sal y pimienta, al gusto
Salsa para bistec, opcional
Instructions
Coloque las patatas en un recipiente apto para microondas; cúbralas con film transparente, dejando una abertura en una esquina. Caliente en el microondas a potencia ALTA durante 7 minutos (Nota: El tiempo de cocción se basa en un microondas de 700 vatios. Ajuste el tiempo a su microondas), o hasta que estén tiernas; reserve.
Corte el filete a lo largo en tercios y luego transversalmente en rebanadas de ¼ pulgadas de grosor. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añada 1/2 filete; cocine, removiendo, durante 2 minutos o hasta que el filete pierda el color rosado. Con una espumadera, retire el filete a un tazón grande; repita el proceso con el resto del aceite y el filete.
Agregue la salsa Worcestershire; revuelva bien. Agregue las patatas a la sartén; cocine y revuelva hasta que se absorba la mayor parte del líquido. Agregue el filete, el queso y la cebolla; mezcle ligeramente hasta que el queso se derrita. Sazone con sal y pimienta, si lo desea.
Vierta ½ taza de la mezcla de patata en el centro de cada tortilla. Doble el borde inferior hacia arriba sobre el relleno; doble los lados derecho e izquierdo hacia el centro, superponiendo los bordes; doble el borde superior para envolver el relleno. Sirva con salsa para carne, si lo desea.
