Brochetas de carne y patatas

Esta receta de bistec con patatas es perfecta para tu próxima parrillada. ¡Agarra tus brochetas y a disfrutar!
Receta cortesía de: Emily Buys
Prep25 minutos
Cook10 minutos
Tiempo total35 minutos
Serves4
Plato Aperitivo
Variety Fav(s) Miel Gold
Cook Type Grilling, Stove Top
Dish Type Comfort, Healthy, Party Food
Season Spring, Summer
Bite Size 2-Bite

Ingredientes

  • 1 libra. ilete, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 8 onza. champiñones
  • 16 onza. Tasteful Selections® 2-Bite patatas
  • 8 onza. tomates uva
  • ¼ taza. aceite de oliva
  • 1 cucharadita. sal
  • 1 cucharadita. hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita. orégano
  • 4 brochetas de madera

Instructions

  • Remoje las brochetas de madera en agua tibia de 10 a 30 minutos antes de usarlas. En una olla grande, hierva las patatas. Añada sal al agua y continúe hirviendo hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Escurra y deje enfriar un poco.
  • En un tazón mediano, mezcle el aceite, la sal, las hojuelas de pimiento rojo y el orégano. Ensarte el filete, los champiñones, las papas y los tomates en brochetas y rocíelos con la mezcla de aceite de oliva.
  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto y asa las brochetas durante 10-12 minutos, volteándolas una vez, hasta que la carne esté cocida al gusto. Rocía las brochetas de nuevo antes de retirarlas de la parrilla. Sirve calientes.
  • Recipe for Steak and Potato Skewers by Clever Housewife made with small potatoes (2)

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