Ensalada de patata con tocino y queso cheddar

¿Quién dijo que la ensalada no puede ser reconfortante? Esta receta de ensalada de patata con tocino y queso es una de nuestras recetas de patata más sustanciosas y reconfortantes.
Receta cortesía de: Emily Buys
Prep15 minutos
Cook15 minutos
Tiempo Total30 minutos
Serves6
Course Guarnición
Variety Fav(s) Ruby Sensation®
Cook Type Stove Top
Dish Type Comfort, Soups & Stews
Quick, Easy, Convenient 30 Minutes or Less, 7 Ingredients or Less
Season Spring, Summer

Ingredientes

  • 32 onza. Tasteful Selections® patatas cortadas por la mitad
  • ½ taza. mayonesa
  • 1 taza. queso cheddar rallado
  • 6 rodajas tocino, cocido y desmenuzado
  • 1 cucharada. tomillo, picado
  • Sal gruesa y pimienta recién molida, al gusto.

Instructions

  • En una olla grande, cubra las patatas con agua. Hierva el agua a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurra las patatas y póngalas bajo un chorro de agua fría para enfriarlas. Escurra y coloque las patatas en un tazón grande.
  • A las patatas, agrégales mayonesa, queso, tocino, tomillo, sal y pimienta. Remueve para que se impregnen y refrigera hasta que estén listas para servir.
  • Recipe for Bacon and Cheddar Potato Salad made with baby potatoes (2)

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