Brochetas de tocino y patata

Utilice esas brochetas para parrilla con una de nuestras recetas rápidas de papas a la parrilla para preparar una guarnición fácil para su próxima barbacoa.

Prep10

Cook10

Tiempo total20

Serves6

Plato Aperitivo, Cena, Guarnición, Snack

Variety Fav(s) Mezcla americana

Cook Type Grilling, Stove Top

Dish Type Comfort, Party Food

Quick, Easy, Convenient 30 Minutes or Less

Season Spring, Summer

Ingredientes

24 onza. Tasteful Selections® patatas
¾ pulgadas. trozos de cebolla
Pimientos dulces pequeños, cortados en rodajas de ¾ de pulgada
6-8 rodajas tocino cortado grueso
2 cucharada. aceite de oliva
Condimento para bistec, al gusto
Perejil fresco picado
Salsa ranch o mostaza con miel, opcional para mojar

Instructions

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Hierva agua, luego agregue las patatas y cocínelas durante unos 5 minutos. Escurra y enjuague las papas con agua fría. Corte las cebollas y los pimientos en trozos de ¾ de pulgada.
Ase el tocino durante 3 o 4 minutos, hasta que esté ligeramente cocido.
Ensarte las patatas, los pimientos y la cebolla; entrelazando el tocino entre cada verdura en brochetas metálicas. Unte las verduras con aceite de oliva y espolvoree con condimento para carne. Ase, volteándolas con frecuencia, durante unos 4-5 minutos, o hasta que los pimientos y la cebolla estén tiernos y ligeramente dorados. Espolvoree con perejil. Sirva con salsa ranch o mostaza con miel para mojar.