Ensalada de patatas para las fiestas familiares

Name: Family Holiday Potato Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 bags (24 oz. each) Tasteful Selections® potatoes; 4 Large eggs, boiled and peeled; 2 Stalks chopped celery; 1 medium chopped sweet onion; 2 c. Kraft Real Mayo; 4 tsp. dill weed

"Esta receta me la heredó mi abuela (con un par de modificaciones propias a lo largo de los años). Sin duda, es una de las recetas de ensalada de patata favoritas de amigos y familiares para las reuniones de Pascua y Navidad, así como para otras ocasiones especiales."

Receta cortsía de: BrandDirections, Neenah, Wis.

Prep15

Cook15

Tiempo total30

Serves12

Plato Guarnición

Variety Fav(s) Sunrise Medley®

Cook Type Stove Top

Dish Type Comfort, Salads

Quick, Easy, Convenient 30 Minutes or Less, 7 Ingredients or Less

Season Spring, Summer

Ingredientes

3 bolsas (24 onzas cada una) Tasteful Selections® patatas
4 Grandes huevos, cocidos y pelados
2 Tallos apio picado
1 mediana cebolla dulce picada
2 taza. Mayonesa Kraft Real
4 cucharadita. eneldo

Instructions

Enjuague y hierva las patatas hasta que la piel empiece a agrietarse o se puedan introducir fácilmente con un tenedor. Tenga cuidado de no cocinarlas demasiado o la ensalada quedará pastosa. Escurra y deje enfriar a temperatura ambiente.
Corte las patatas por la mitad. Corte 2 huevos cocidos en cubos. En un tazón grande, mezcle suavemente las patatas, el apio, la cebolla, los huevos en cubos y el eneldo. Agregue la mayonesa y revuelva suavemente hasta que las patatas estén bien cubiertas. Añada sal al gusto (tenga cuidado de no agregar demasiada, ya que la mayonesa es salada).
Vierta la ensalada en un tazón grande y extiéndala uniformemente. Corte los dos huevos restantes en rodajas y colóquelos encima. Espolvoree generosamente con pimentón.