- 3 rebanadas tocino, cortado por la mitad
- 6-8 Tasteful Selections® patatas
- 2 tallos apio picado
- 2 mediano zanahorias ralladas
- 1 pequeña cebolla cortada en cubitos
- 1 cucharadita. sal
- ¼ cucharadita. pimienta
- ½ taza. agua
- ½ taza. caldo de pollo
- 2 cucharada. harina
- 2 taza. leche, dividida
Guarniciones opcionales:- cebolletas
- Queso cheddar rallado
- Tocino, cocido y desmenuzado
|
Instructions
En una cacerola grande, fría el tocino hasta que esté crujiente; escúrralo sobre papel absorbente. A la grasa del tocino en la cacerola, añada las papas, el apio, las zanahorias, la cebolla, la sal, la pimienta, el agua y el caldo de pollo. Cocine tapado durante unos 15 minutos, hasta que las papas estén tiernas. Combine la harina con ¼ de taza de leche. Bata hasta que esté suave. Añada a la mezcla de papas junto con el resto de la leche. Revuelva para integrar los ingredientes. Cocine a fuego medio hasta que hierva. Baje el fuego y cocine durante 5 minutos. Decore con los ingredientes que desee y sirva.
|
