Puré de patatas crujiente con pimienta y limón

Name: Lemon Pepper Crispy Smashed Potatoes
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Ingredients: 24 oz. Tasteful Selections® potatoes; ½ c. vegetable oil; 1 tbsp. lemon pepper seaoning; 1 tbsp. fresh Italian parsley, chopped

Prep5

Cook14

Serves4

Plato Guarnición, Sobras

Variety Fav(s) Ruby Sensation®

Cook Type Microwave, Stove Top

Dish Type Comfort

Quick, Easy, Convenient 30 Minutes or Less, 7 Ingredients or Less

Season Fall, Winter

Ingredientes

24 onza. Tasteful Selections® patatas
½ taza. aceite vegetal
1 cucharada. condimento de limón y pimienta
1 cucharada. perejil italiano fresco, picado

Instructions

Calienta las patatas en el microondas hasta que estén tiernas, unos 7 minutos. Aplástalas ligeramente, pero consérvalas enteras.
Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agrega las patatas y dóralas por un lado, cocinándolas unos 4 minutos. Voltéalas y dóralas por el otro lado, cocinándolas otros 3 minutos. Escurre las patatas.
Espolvorea con condimento de limón y pimienta y perejil picado.