Batido morado

Name: Purple Smoothie
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Ingredients: 4 boiled or microwaved, chilled Tasteful Selections® 2-Bite potatoes; 2 c. chopped kale; 1½ c. frozen blueberries, divided; 1 c. frozen pitted cherries; 1 c. chickpea flour; ¼ c. almond butter; 2 c. unsweetened almond milk; 1 tsp. ground cinnamon; 1 tsp. fresh grated ginger; Handful of ice, optional; 6-8 fresh mint leaves

Se pueden preparar recetas de patata morada en la licuadora para obtener una bebida nutritiva con un ingrediente secreto para lograr ese exuberante color morado.

Si necesita recetas rápidas de patatas, Tasteful Selections lo tiene cubierto.

Receta cortesía de: Cynthia Sass, nutricionista y dietista registrada

Sass es un autor tres veces best-seller del New York Times y consultor de nutrición profesional.

equipos deportivos, conocido escritor y columnista de alimentación y nutrición, experto en nutrición y estilo de vida.

Prep8

Tiempo total8

Serves2

Plato Almuerzo, Desayuno

Variety Fav(s) Purple Passion™

Dish Type Healthy, Smoothies

Quick, Easy, Convenient 30 Minutes or Less

Season Spring, Summer

Bite Size 2-Bite

Ingredientes

4 Papas hervidas o refrigeradas en microondas, Tasteful Selections® 2-Bite
2 taza. col rizada picada
1½ taza. arándanos congelados, divididos
1 taza. cerezas deshuesadas congeladas
1 taza. harina de garbanzos
¼ taza. mantequilla de almendras
2 taza. leche de almendras sin azúcar
1 cucharadita. canela molida
1 cucharadita. jengibre fresco rallado
Un puñado de hielo, opcional
6-8 hojas de menta fresca

Instructions

En la licuadora, combine las patatas, la col rizada, los arándanos (reservando 6-8), las cerezas, la harina de garbanzos, la mantequilla de almendras, la leche de almendras, la canela, el jengibre y el hielo (si lo desea). Licúe hasta obtener una mezcla homogénea.
Reparte el batido en dos vasos. Justo antes de servir, decora cada uno con los arándanos restantes y las hojas de menta fresca.