Brochetas de carne y patatas

Name: Steak & Potato Skewers
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 lb. steak, cut into 1-inch pieces; 8 oz. mushrooms; 16 oz. Tasteful Selections® 2-Bite potatoes; 8 oz. grape tomatoes; ¼ c. olive oil; 1 tsp. salt; 1 tsp. red pepper flakes; ½ tsp. oregano; 4 Wooden skewers

Esta receta de bistec con patatas es perfecta para tu próxima parrillada. ¡Agarra tus brochetas y a disfrutar!

Receta cortesía de: Emily Buys

Prep25

Cook10

Tiempo Total35

Serves4

Course Aperitivo

Variety Fav(s) Miel Gold

Cook Type Grilling, Stove Top

Dish Type Comfort, Healthy, Party Food

Season Spring, Summer

Bite Size 2-Bite

Ingredientes

1 libra. ilete, cortado en trozos de 1 pulgada
8 onza. champiñones
16 onza. Tasteful Selections® 2-Bite patatas
8 onza. tomates uva
¼ taza. aceite de oliva
1 cucharadita. sal
1 cucharadita. hojuelas de pimiento rojo
½ cucharadita. orégano
4 brochetas de madera

Instructions

Remoje las brochetas de madera en agua tibia de 10 a 30 minutos antes de usarlas. En una olla grande, hierva las patatas. Añada sal al agua y continúe hirviendo hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Escurra y deje enfriar un poco.
En un tazón mediano, mezcle el aceite, la sal, las hojuelas de pimiento rojo y el orégano. Ensarte el filete, los champiñones, las papas y los tomates en brochetas y rocíelos con la mezcla de aceite de oliva.
Calienta la parrilla a fuego medio-alto y asa las brochetas durante 10-12 minutos, volteándolas una vez, hasta que la carne esté cocida al gusto. Rocía las brochetas de nuevo antes de retirarlas de la parrilla. Sirve calientes.

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