Rollitos de carne y patatas

Name: Steak & Potato Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 16 oz. Tasteful Selections® potatoes; 12 oz. flank steak; 2 tbsp. vegetable oil, divided; ¼ c. Worcestershire sauce; 1 c. (4 oz.) shredded cheddar cheese; ⅔ c. sliced green onions; Salt and pepper, to taste; Steak sauce, optional

¡Una de nuestras recetas rápidas de patatas favoritas! Prepara esta receta de bistec con patatas cuando quieras impresionar sin pasarte todo el día en la cocina.

Prep15

Cook15

Tiempo Total30

Serves4

Course Almuerzo

Variety Fav(s) Mezcla americana, Sunrise Medley®

Cook Type Microwave, Stove Top

Dish Type Comfort, Party Food

Quick, Easy, Convenient 30 Minutes or Less

Season Fall, Spring, Summer, Winter

Ingredientes

16 onza. Tasteful Selections® patatas
12 onza. filete de falda
2 cucharada. aceite vegetal, dividido
¼ taza. salsa Worcestershire
1 taza. (4 onzas.) queso cheddar rallado
⅔ taza. cebollas verdes en rodajas
Sal y pimienta, al gusto
Salsa para bistec, opcional

Instructions

Coloque las patatas en un recipiente apto para microondas; cúbralas con film transparente, dejando una abertura en una esquina. Caliente en el microondas a potencia ALTA durante 7 minutos (Nota: El tiempo de cocción se basa en un microondas de 700 vatios. Ajuste el tiempo a su microondas), o hasta que estén tiernas; reserve.
Corte el filete a lo largo en tercios y luego transversalmente en rebanadas de ¼ pulgadas de grosor. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añada 1/2 filete; cocine, removiendo, durante 2 minutos o hasta que el filete pierda el color rosado. Con una espumadera, retire el filete a un tazón grande; repita el proceso con el resto del aceite y el filete.
Agregue la salsa Worcestershire; revuelva bien. Agregue las patatas a la sartén; cocine y revuelva hasta que se absorba la mayor parte del líquido. Agregue el filete, el queso y la cebolla; mezcle ligeramente hasta que el queso se derrita. Sazone con sal y pimienta, si lo desea.
Vierta ½ taza de la mezcla de patata en el centro de cada tortilla. Doble el borde inferior hacia arriba sobre el relleno; doble los lados derecho e izquierdo hacia el centro, superponiendo los bordes; doble el borde superior para envolver el relleno. Sirva con salsa para carne, si lo desea.