¡Las recetas rápidas de patata son ideales para los días que estás de viaje! Prepara esta receta de papas pequeñas para un aperitivo fácil pero espectacular.
Prep10 minutosminutos
Cook20 minutosminutos
Tiempo Total30 minutosminutos
Serves8
Course Aperitivo
Variety Fav(s) Fingerlings™ al atardecer
Cook Type Stove Top
Dish Type Comfort, Party Food
Quick, Easy, Convenient 30 Minutes or Less, 7 Ingredients or Less
Season Spring, Summer
Ingredientes
24onza.Tasteful Selections® fingerling patatas
3cucharada.aceite vegetal
1bloque (8 onzas) de queso crema, ablandado
¼taza.cebollino fresco, finamente picado
Sal y pimienta, al gusto
1paquete 8 onzas) de salmón ahumado, cortado en trozos de 1 pulgada
½puñadoeneldo fresco, para decorar
Instructions
Añade las patatas a una cacerola grande y cúbrelas con 2,5 cm de agua. Lleva a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento hasta que las papas estén casi tiernas, de 8 a 10 minutos. Escurre las papas y reserva hasta que se enfríen lo suficiente como para manipularlas. Corta las papas por la mitad a lo largo.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Añada las patatas y cocínelas, removiendo ocasionalmente, hasta que estén bien doradas, de 8 a 10 minutos.
Mientras tanto, mezcle el queso crema y el cebollino. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Cubre cada mitad de patata con una cucharada de queso crema, un trozo de salmón y una ramita de eneldo.
