Patatas a la parrilla endiabladas
¡Prueba esta divertida receta de papas a la parrilla! Tocino, cebollino y pimentón le dan un toque picante a esta colorida receta.
Prep15 minutos minutos Cook25 minutos minutos Tiempo Total40 minutos minutos Serves8
Course Guarnición Variety Fav(s) Mezcla americana Cook Type Grilling, Stove Top Dish Type Comfort, Party Food Season Spring, Summer
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- 1 cucharada. Aceite de canola y más para untar la parrilla.
- 24 onza. Tasteful Selections® patatas
- Sal y pimienta, al gusto
- ¼ taza. mayonesa
- 1 cucharadita. Mostaza de Dijon
- ½ cucharadita. vinagre de sidra de manzana
- 5 onza. tocino, cocido y picado finamente
- ¼ taza. cebollino finamente picado
- Pimentón ahumado, para decorar
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Instructions
Precaliente la parrilla o sartén a fuego medio-alto. Unte las rejillas con aceite. Hierva agua en una olla grande a fuego alto. Agregue las patatas y cocínelas durante unos 5 minutos. Escurra y enjuague con agua fría. Corte las patatas por la mitad a lo largo. En un tazón grande, revuelva las patatas en aceite. Sazone con sal y pimienta. Ase las patatas, con el corte hacia abajo, de 8 a 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén tiernas. Deje enfriar de 10 a 15 minutos. Con una cuchara medidora, extraiga una cucharadita del centro de cada mitad. Reserve la pulpa de la patata para el relleno. En un tazón grande, machaque la pulpa de la patata con un tenedor hasta que esté suave. Incorpore la mayonesa, la mostaza y el vinagre, mezclando bien. Sazone con sal y pimienta. Rellene cada mitad de la patata con una manga pastelera. Decore con tocino cocido, cebollino y pimentón ahumado. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir. -
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