Sopa de papa fácil

Name: Easy Potato Soup
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 c. Tasteful Selections® potatoes, diced; ½ yellow onion, chopped; ½ tsp. minced garlic; 2 c. chicken broth; 2 c. milk; 3 tbsp. butter; ¼ c. flour; Salt and pepper, to taste; Shredded cheddar cheese; Bacon, cooked & crumbled; Chopped scallions

¡Esta receta fácil de sopa de papa no solo tiene un sabor increíble, sino que es tan sencilla de preparar que será la favorita de las mamás ocupadas de todo el mundo!

Receta cortesía de: Fun Money Mom

Prep15

Cook15

Tiempo total30

Serves4

Plato Almuerzo, Cena, Guarnición

Variety Fav(s) Delicias blancas

Cook Type Stove Top

Dish Type Comfort, Soups & Stews

Quick, Easy, Convenient 1-Dish Meals, 30 Minutes or Less

Season Fall, Winter

Ingredientes

3 taza. Tasteful Selections® patatas cortadas en cubitos
½ cebolla amarilla, picada
½ cucharadita. ajo picado
2 taza. caldo de pollo
2 taza. leche
3 cucharada. mantequilla
¼ taza. harina
Sal y pimienta, al gusto

Ingredientes opcionales:

queso cheddar rallado
Tocino, cocido y desmenuzado
Cebolletas picadas

Instructions

Coloque las papas y el caldo de pollo en una olla grande. Deje hervir y cocine hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
Mientras se cocinan las papas, derrita la mantequilla en una cacerola; agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente. Luego, incorpore el ajo y saltee durante uno o dos minutos más. Incorpore la harina, luego agregue la leche y cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que espese. Vierta la mezcla en una olla holandesa.
Si prefiere su sopa con trozos grandes, está listo para agregarle los ingredientes y servir; para una consistencia más suave, use una licuadora de inmersión o un procesador de alimentos durante aproximadamente 20 a 30 segundos.
Cubrir con queso, tocino y cebolletas.