Patatas Alargadas Asadas y Espárragos

Name: Roasted Nibbles & Asparagus
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 bags (16 oz. each) Tasteful Selections Nibbles® potatoes; ¼ c. olive oil, divided; 2 tbsp. dried rosemary; 4 cloves garlic, peeled; 1 shallot, cut into wedges; 1 lb. fresh asparagus, trimmed; Salt and pepper, to taste

El romero y el ajo son ingredientes habituales en muchas recetas clásicas de patata. Prueba esta receta de patatas pequeñas asadas con espárragos.

Prep10

Cook35

Tiempo Total45

Serves8

Course Guarnición

Variety Fav(s) Sunrise Medley®

Cook Type Oven

Dish Type Comfort, Healthy

Quick, Easy, Convenient 7 Ingredients or Less

Season Fall, Spring, Summer

Bite Size Nibbles

Ingredientes

2 bolsas (16 oz cada una) Tasteful Selections Nibbles® patatas
¼ taza. aceite de oliva, dividido
2 cucharada. romero seco
4 dientes ajo, pelado
1 chalota, cortada en gajos
1 libra. espárragos frescos, recortados
Sal y pimienta, al gusto

Instructions

Precalienta el horno a 400°F/ 200 °C. En un tazón pequeño, mezcla los bocaditos, 2 cucharadas de aceite, el romero, el ajo y las chalotas; revuelve bien. Transfiere a una bandeja para hornear engrasada y hornea durante 20 minutos, removiendo una vez.
Rocíe los espárragos con el aceite restante; añádalos a la sartén. Áselos durante 15 minutos más, o hasta que estén tiernos, removiendo de vez en cuando. Espolvoree con sal y pimienta y sirva.

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