- 2 paquetes (16 onzas cada uno) Tasteful Selections Nibbles® patatas
- 4 dientes ajo, pelado
- 1 cucharada. aceite de oliva
- Sal y pimienta, al gusto
Aderezo- 2 cucharadita. jugo de limón fresco
- 2 cucharadita. mostaza de Dijon
- ⅔ taza. mayonesa
- Sal y pimienta, al gusto
Guarnación- 8 rodajas tocino, cocido y desmenuzado
- 2-3 puntas de cebolla verde, cortadas en rodajas finas
- 2 cucharadita. perejil fresco picado (opcional)
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Instructions
Precaliente el horno a 400°F/ 200 °C. En un tazón grande, combine las patatas Nibbles, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Revuelva suavemente para cubrirlos. Vierta en una bandeja para hornear y hornee durante 20 minutos, volteándolos después de 10 minutos. Prepare el aderezo batiendo el jugo de limón fresco, la mostaza de Dijon, la mayonesa y la sal y pimienta al gusto; reserve. Cuando las patatas estén tiernas, sáquelas del horno y déjelas enfriar un poco. Mientras las papas aún estén tibias (no calientes), agregue el aderezo, el tocino cocido, las cebolletas y el perejil; revuelva con cuidado para integrar. Sirva caliente o a temperatura ambiente. -
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